Otlar ve taze domatesli yumurta beyazı omleti
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Bu omleti yapmak için fırına dayanıklı bir tavaya ihtiyacınız olacak. Yumurta beyazı omleti önce ocakta tavada kızartılır, ardından fırında pişirilir. Sonuç olarak kabarık ve yumuşak bir omlet elde edersiniz. Domatesleri omletin içinde kızartmak yerine, omlet piştikten sonra içine katın. Böylece çok daha sulu olacaktır!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 5 büyük yumurtanın beyazı (veya 1,5 su bardağı yumurta beyazı)
- 1/4 su bardağı iri doğranmış maydanoz yaprağı
- 3 su bardağı karışık küçük yeşil yapraklı salata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, üzüm domatesleri, salata karışımı, şarap sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını ısıtma elemanına en yakın seviyeye yerleştirin ve fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Domatesleri sirke ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın; kenara koyun.
- Orta boy yapışmaz bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Büyük bir kasede yumurta beyazlarını hacmi iki katına çıkana kadar çırpın; tuz ve karabiberle tatlandırın ve maydanozu ekleyip karıştırın. Tavaya kalan 2 çay kaşığı zeytinyağını ekleyin. Yumurta beyazlarını tavaya dökün ve karışımı dağıtmak için tavayı çevirin. Karıştırmadan, yumurta beyazları neredeyse katılaşana ve alt kısımları açık kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Tavayı fırına alın ve omlet pişip kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 30 saniye ızgara yapın. Domates salatasının yarısını omletin yarısının üzerine yayın ve diğer yarısını iç harcın üzerine katlayın. Omleti servis tabağına alın ve üzerine kalan domates salatasını ekleyin. Karışık yeşilliklerle servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
