Brokoli ve domates salatalı omlet
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 502, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 24 G., lif 4 G., kolesterol 483 mg, sodyum 696 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 502, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 24 G., lif 4 G., kolesterol 483 mg, sodyum 696 mg, şeker 0 G.
İnce kıyılmış brokoli eklenmesiyle kabarık bir kahvaltılık omlet daha da sağlıklı hale gelir ve rendelenmiş kızarmış patatesler onu daha doyurucu kılar; doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir. Patatesler önce ocakta kızartıldıktan sonra yumurta ve brokoli karışımıyla birlikte fırında pişirileceği için fırına dayanıklı bir tava kullanmanız gerekecek. Omlete mükemmel bir şekilde uyum sağlayacak güzel bir doku vermek için lahanayı mikrodalgada önceden pişirin. Omleti, sirke soslu basit bir domates ve yeşil soğan salatasıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı doğranmış brokoli (yaklaşık 1 küçük baş)
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 su bardağı dondurulmuş rendelenmiş patates (yaklaşık 220 g)
- 8 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş havarti veya çedar peyniri (yaklaşık 170 g)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 8 küçük domates, dilimlenmiş
- 2 adet doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, brokoli lahana, patates, domates, Havarti peyniri, çedar peyniri, süt, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Brokoliyi mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve üzerine 3 yemek kaşığı su serpin. Streç filmle örtün ve yaklaşık 4 dakika, hafifçe yumuşayana kadar mikrodalgada pişirin; suyunu süzün. Bu sırada, orta boy yapışmaz bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Rendelenmiş patatesleri ekleyin ve biraz tuz ve karabiberle baharatlayın. Ara sıra karıştırarak, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Geniş bir kapta yumurtaları, sütü, peyniri, yarım çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi karıştırın. Brokoli karışımını ekleyip karıştırın. Patatesleri eşit bir tabaka halinde yayın, ardından yumurta ve brokoli karışımını üzerine dökün. Tepsiyi fırına koyun ve omlet pişene kadar 15-20 dakika pişirin.
- Bir kapta zeytinyağı, sirke ve hardalı çırpın. Domatesleri ve yeşil soğanları ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Omleti bir tabağa ters çevirin ve dilimlere ayırın. Domates salatasıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
