Omlet
Oylar: 4
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Lezzetli ve yumuşak bir omlet için süt veya krema kullanmanıza bile gerek yok, çiğ yumurtaları bir kapta iyice çırpmanıza da gerek yok: yumurtalar tavada kendiliğinden karışacak ve yavaş yavaş pişecektir. Pişirmeden önce yumurtaları sıcak suda hafifçe ısıtın; bu, omletin daha hızlı pişmesine ve daha yumuşak olmasına yardımcı olacaktır. Yapışmasını önlemek için yumurtaları sadece sıcak ve tereyağlı bir tavaya dökün. Omlet, alt kısmı kızarmayacak kadar sertleşir sertleşmez servis edin. Bu omlet Fransız usulü, rulo şeklinde veya mektup gibi sarılarak servis edilir. Üzerine birkaç taze frenk soğanı serpin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yumurta, 5 dakika boyunca sıcak suda ısıtılmış.
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı oda sıcaklığında tereyağı + omleti servis etmek için 0,5 çay kaşığı daha tereyağı
- 0,5 çay kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Ilık yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ekleyin ve çatalla çırpın. Yapışmaz alüminyum bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tava ısındıktan sonra tereyağı ekleyin ve tavanın içini tamamen yağlayın. Yumurtaları tavaya dökün ve silikon bir spatula ile 5 saniye boyunca iyice karıştırın. Yarı katı bir karışım oluşmaya başladığında, tavayı kaldırın ve döndürerek sıvıyı ortadaki kısımlardan kenarlara doğru yayın. Spatula kullanarak karışımı kenarlara yayarak yuvarlak bir omlet oluşturun. Omleti 10 saniye boyunca tavada, hiç dokunmadan bekletin.
- Omleti gevşetmek için tavayı sallayın. Tavanın uzak kenarını kaldırın ve kendinize doğru çekin. Bir spatula kullanarak omleti üçte bir oranında katlayın. Bir tabağa alın ve mektup gibi katlayın. Kalan tereyağı ile fırçalayın ve üzerine ince kıyılmış taze soğan serpin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
