İspanyol pilavı
Oylar: 4
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
İspanyol pilavı - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 1 doğranmış yeşil biber
- 1 kutu (800 g) doğranmış domates
- 1 kutu (110 g) doğranmış pimento biberi
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 1 doğranmış soğan
- Bir tutam tuz ve acı biber
- biraz acı sos
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, acı biber, soğan, öğütülmüş acı biber, acı sos, domates
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalın tabanlı orta boy bir tencerede, tereyağını orta-kısık ateşte eritin. Pirinci, soğanı ve yeşil biberi ekleyin ve pirinç hafifçe kahverengi olana ve sebzeler yumuşayana kadar 8-10 dakika soteleyin. Domatesleri, kırmızı biberi, tuzu, acı kırmızı biberi ve acı sosu ekleyin. Kaynamaya bırakın, kapağını kapatın ve ateşi kısın.
- 20 dakika kısık ateşte pişirin, ardından çatalla havalandırın. Pirinç yumuşak ama hala suluysa, üzerini kapatmadan 5 dakika daha pişirin. Pirinç kuru ama henüz yumuşamamışsa, 1/2 su bardağı su ekleyin, üzerini kapatın ve pirinç tamamen pişene kadar 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
