Kıymalı acılı makarna
Oylar: 7
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Rachel, kıvrımlı makarna, kıyma ve sebzelerle, eşsiz bir tütsülenmiş biber baharat karışımıyla tatlandırılmış, sadece 15 dakikada pişen bir acılı yemek yaptı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g bükülmüş nervürlü boynuzlar
- 900 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet tatlı soğan (doğranmış)
- 2 adet jalapeño biberi (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
- 4 diş sarımsak (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı koyu renkli acı biber tozu, içine tütsülenmiş biber de eklenmiş.
- 2 yemek kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı acı biber sosu
- Kalın tuz
- 1 su bardağı bira veya et suyu
- 800 gr konserve doğranmış domates (kendi suyunda)
- 400 gr konserve domates püresi
- Yeşil soğan (doğranmış)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fusilli spiral makarna, dana kıyma, tatlı soğan, jalapeno biberi, sarımsak, acı biber baharatı, acı sos, hafif bira, domates püresi, yeşil soğanlar, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede makarnayı al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
- Bu arada, büyük ve derin bir tencerede zeytinyağında yüksek ateşte eti kavurun. Soğanı, biberi ve sarımsağı ekleyin. Pul biber, kimyon, acı biber sosu ve tuzla baharatlandırın. 5 dakika pişirin, ardından birayı veya et suyunu ekleyin ve yarıya kadar azaltın (yaklaşık 2 dakika). Daha sonra konserve domatesleri ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Makarnayı süzün, etin bulunduğu tencereye aktarın ve makarna sosla kaplanana kadar karıştırın. Acılı makarnayı büyük kaselere alın ve üzerine yeşil soğan serperek servis edin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Ana yemekler / Makarna / Et / / Rachael Ray / 30 dakikada yemek
Benzer tarifler
