Güneşte kurutulmuş domates pestolu soslu penne makarna
Oylar: 21
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Giada De Laurentiis'in Parmesan pesto sosundaki hafif sert, güneşte kurutulmuş domates parçaları, sosu daha da lezzetli hale getiriyor. Sosu makarnayla karıştırın ve tüm aile sadece 25 dakika içinde sofranın etrafında toplanabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr penne makarna (tüy şeklinde)
- 1 kutu (240 g) zeytinyağında güneşte kurutulmuş domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı (sıkıştırılmış)
- 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, pesto sosu, güneşte kurutulmuş domatesler, reyhan, sarımsak, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede kaynayan tuzlu suda makarnayı 8 dakika boyunca ara sıra karıştırarak, tamamen pişene ancak hafifçe diri kalana kadar pişirin. Bir süzgeçte süzün, pişirme suyundan 1 su bardağı kadarını ayırın.
- Makarna pişerken, bir mutfak robotunda güneşte kurutulmuş domatesleri, konserve edildikleri yağı, sarımsağı, damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ve fesleğeni püre haline getirin. Domatesler doğranana kadar işlemden geçirin. Domates karışımını büyük bir kaseye aktarın. Parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
Makarnayı pesto sosuna ekleyin ve iyice karıştırın; karışımın çok koyu olmaması için kalan pişirme suyunu da ekleyin. Makarnayı damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
