Sulu Lucy Burgerleri

Oylar: 4

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 695, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 22 G., lif 1 G., kolesterol 149 mg, sodyum 568 mg, şeker 3 G.

Ortasında erimiş peynir bulunan sulu bir dana köftesi, Juicy Lucy'yi köftesinin üzerine peynir koyan diğer burgerlerden ayıran özelliktir. Burger, 20. yüzyılın ortalarında Minneapolis'te icat edildi ve iki işletme kökeni konusunda yarışıyor: kulüp... 5-8 Kulübü 1950'lere dayanan bu fikrin kendilerine ait olduğunu ve bitişiğindeki ızgara restoranının da bu fikre bağlı olduğunu iddia ediyorlar. Matt'in Söylentilere göre, 1954'te bu burgeri ilk isteyen müşterileri olmuş ve tadına baktıktan sonra "Bu bir Juicy Lucy!" diye haykırmış. Her neyse, Juicy Lucy burgeri yemenin tek bir kuralı var: erimiş peynirden yanmamak için ısırmadan önce biraz bekleyin!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

700 gram kıyma
4 dilim çedar peyniri
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
4 hamburger ekmeği
Ketçap, mayonez ve/veya turşu dilimleri, sunum için.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, hamburger ekmekleri, çedar peyniri, turşu salatalık

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir kapta kıymayı 1 çay kaşığı tuz ve karabiberle karıştırın. Et karışımından 0,5 cm kalınlığında sekiz köfte yapın. Her peynir dilimini dörde katlayın ve her bir köftenin üzerine bir dilim peynir koyun. Üzerine bir köfte daha koyun ve peyniri etle birlikte içine hapsedin.
Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Köfteleri ekleyin ve orta pişmiş (medium-rare) için her tarafını 4-5 dakika pişirin.