Fasulyeli ve dilediğiniz soslu dana etli acılı güveç
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Fasulyeli ve dilediğiniz soslu dana etli acılı güveç - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Şili:
- 1100 gram kıyma
- 1 kutu (790 g) doğranmış domates
- 1 kutu (425 g) yıkanmış kırmızı fasulye
- 1 kutu (425 g) yıkanmış barbunya fasulyesi
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 3 yemek kaşığı acı biber tozu
- 1,5 çay kaşığı chipotle biber tozu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı demlenmiş kahve
Malzemeler:
- İnce doğranmış kızarmış domuz pastırması
- rendelenmiş çedar peyniri
- Ufalanmış mısır ekmeği
- Mısır cipsi
- Fransız usulü kızarmış soğan
- Dilimlenmiş kırmızı soğan
- İnce doğranmış domatesler (bkz. yemek tarifi)
- Ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, kırmızı fasulye, pinto fasulyesi, acı biber baharatı, kurutulmuş acı biber, domates, salça, Bacon, çedar peyniri, mısır ekmeği, Ekşi krema, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Acı biberli yemek hazırlamak içinBüyük bir wok tavasında yağı orta ateşte ısıtın.
Kıymayı ve 1,5 çay kaşığı tuzu ekleyin ve tahta kaşıkla topakları ezerek karıştırarak, altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak bir kaseye aktarın. - Ocağın altını biraz kısın, soğanı tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Acı biber tozunu ve chipotle biber tozunu ekleyin ve karıştırarak 30 saniye pişirin. Domates salçasını ekleyin; karıştırarak yaklaşık 30 saniye daha pişirin.
Kızarmış eti tavaya geri koyun, domatesleri, kahveyi ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve tencerenin kapağını aralık bırakarak 1 saat pişirin. Pişirme sırasında yüzeye çıkan fazla yağı alın. - Bir saat sonra kırmızı fasulye ve barbunya fasulyesini ekleyin. Lezzetler birbirine karışana kadar, yaklaşık 30 dakika daha, kapağı aralık bırakarak pişirmeye devam edin.
Üzeri içinAcılı yemeği kaselere servis edin. Tüm sosları küçük kaselere ve tabaklara paylaştırın, böylece misafirler kendi damak zevklerine göre ekleyebilirler.
Tarifin yazarı - Patricia Heaton Amerikalı bir oyuncu, komedyen ve yapımcıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
