Brokolili ve fasulyeli fusilli makarna
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 840, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 104 G., lif 15 G., kolesterol 56 mg, sodyum 1196 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 840, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 104 G., lif 15 G., kolesterol 56 mg, sodyum 1196 mg, şeker 0 G.
Bu kolayca hazırlanabilen yemek, barbunya fasulyesi ve brokolinin faydalarını makarnanın doyuruculuğu ve mozzarella ile pecorino peynirlerinin lezzetleriyle birleştiriyor. Konserve barbunya fasulyesi jalapeño biberleriyle tavada kızartılıyor, ardından pişmiş fusilli makarna, sulu brokolinin ve diğer tüm malzemelerle karıştırılarak peynir hafif bir makarna sosuna dönüşüyor. Sadece 20 dakikada hazır olan bu yemek, hızlı ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr fusilli makarna
- 2 demet brokolini (yaklaşık 450 g), uçları kesilmiş ve iri doğranmış
- 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı + üzerine gezdirmek için ekstra zeytinyağı
- 1 adet kırmızı jalapeño biberi, uzunlamasına ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 2 kutu (430 g) yıkanmış lima fasulyesi
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Pecorino veya Parmesan peyniri, ayrıca servis için ekstra peynir.
- 1 su bardağı ikiye bölünmüş bocconcini veya inci mozzarella topları (220 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fusilli spiral makarna, brokolini, lima fasulyesi, jalapeno biberi, Pecorino Romano peyniri, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, mozzarella bocconcini peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; pişirme süresinin bitimine 3 dakika kala brokoliyi ekleyin. 1 su bardağı suyu kenara ayırın, geri kalanını atın.
- Bu arada, geniş ve derin bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Jalapeno biberini ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Fasulyeleri, yarım çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi ekleyin. Fasulyeler kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 3 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
- Makarnayı ve brokoliyi, yarım su bardağı pişirme suyu ve pecorino peyniriyle birlikte tavaya ekleyin. Makarna sosla kaplanana kadar karıştırarak pişirin, gerekirse sosu inceltmek için daha fazla sos ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Her porsiyonun üzerine mozzarella ve rendelenmiş pecorino peyniri serpin; zeytinyağı gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
