Karabuğdaylı kek, lahana ve mantarlı.
Oylar: 2
Zaman:
Karabuğdaylı kek, lahana ve mantarlı - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 150 gr doğranmış porçini mantarı
- 100 gr doğranmış kara lahana
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu 6 yemek kaşığı suyla karıştırılır.
- 150 gr karabuğday unu
- 50 gram yulaf ezmesi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 100 ml zeytinyağı
- 150 ml. badem sütü
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Süsleme için kabak çekirdekleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karabuğday unu, yulaf ezmesi, porcini mantarları, lahana, keten tohumu, kekik, kekik, badem sütü, elma sirkesi, kabak çekirdeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını 10 adet pişirme kabıyla kaplayın. Alternatif olarak, parşömen kağıdından kesilmiş 10 cm'lik kareler de kullanabilirsiniz.
Bir tencerede biraz zeytinyağı ısıtın, doğranmış mantarları, sarımsağı ve kekiği ekleyin ve mantarların suyu buharlaşana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Doğranmış lahanayı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika daha kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı keten tohumunu 6 su bardağı su ile karıştırın ve kenara koyun. Büyük bir kasede karabuğday unu, yulaf, kabartma tozu, karbonat, deniz tuzu ve kekiği karıştırın. Kenara koyun. - Küçük bir kapta zeytinyağı, badem sütü ve elma sirkesini karıştırın. Bu karışımı keten tohumu karışımına ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın. Oldukça koyu bir hamur kıvamı elde etmelisiniz. Son olarak, mantarları ve kara lahanayı ekleyip karıştırın.
Hazırlanan kalıplara hamuru paylaştırın ve üzerine kabak çekirdeği serpin. Yaklaşık 35 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekler piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıplardan çıkarmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.
Tatlı tarifi balkabağı kekleri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
