Porcini mantarları

• Köfte
• Mantar sosu

Mantarlı, kadifemsi bir şarap sosunda pişirilmiş sulu domuz ve dana köfteleri, haşlanmış yumurta eriştesiyle servis edilir. Hazırlanışında hem kültür mantarı hem de kurutulmuş porçini mantarı kullanılır. Lezzeti zengin ve çok yönlüdür. Kalabalık gruplar için harika bir fikir. devamını oku

• Yeni
• Porcini mantarı püresi

Gnudi, ricotta ve ıspanakla yapılan yuvarlak İtalyan hamur köfteleridir. Gnocchi'den daha hafif ve havadardırlar ve bazen "çıplak ravioli" olarak adlandırılırlar; yani hamur olmadan ravioli dolgusu içerirler. Gnudi'yi kaynar suda haşlayın ve aromatik bir sosun içinde servis edin... devamını oku

Bu mantar çorbası, az miktarda krema kullanılmasına rağmen şaşırtıcı derecede yumuşak ve kremamsı bir kıvama sahip. Çeşitli mantar türlerinin birleşimi, çorbaya hoş bir doku ve zengin bir lezzet katıyor. Taze kültür mantarı ve diğer kurutulmuş mantarları kullanabilirsiniz, örneğin: devamını oku

Eğer mantar dolması seviyorsanız ama hazırlamaya vaktiniz yoksa, bu mantar dolmasını deneyin! İçinde mantar, erimiş peynir ve bolca çıtır malzeme var; üstelik hazırlaması çok daha kısa sürede... devamını oku

• Sos
• Lazanya

Mantarlı İtalyan polentası lazanya gibi yapılır: polenta, mantar sosu ve peynir bir fırın kabına kat kat yerleştirilir ve peynir eriyene kadar fırında pişirilir. Mantar sosu özel bir ilgiyi hak ediyor: kızarmış mantarlar, - devamını oku

Soğuk havalar için lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu kurutulmuş mantar ve arpa çorbası en iyi seçeneklerden biridir. Arpa, fındıksı bir lezzet katarken, biraz un çorbanın kıvamını koyulaştırmaya yardımcı olur ve kurutulmuş porçini mantarları da... devamını oku

Porcini mantarının incelikli aroması, bayram hindinizi gerçekten lüks kılacak. Bu tarifte kurutulmuş porcini mantarı kullanılıyor. Mantarları suda bekletin ve tereyağıyla karıştırın. Ardından mantarlı tereyağını hindinin iç kısmına iyice sürün ve... devamını oku

• Kızarmış patates ve marsala mantarları
• Biberiyeli Dilimlenmiş Biftek

Sevdiklerinizi bu doyurucu İtalyan usulü aile yemeğiyle şımartın. Kokulu biberiye ile ovulmuş, tavada kızartılmış biftek ince dilimler halinde kesilir ve kızarmış porçini mantarı ve portobello mantarı gibi birkaç yan yemekle birlikte servis edilir. devamını oku

Bu zengin mısır unu güveci, lezzetli mantarlar ve kremalı çedar peynirinin enfes bir kombinasyonunu sunuyor. Lezzeti, çeşitli mantar türlerinin eklenmesiyle daha da artırılıyor. En az iki çeşit seçin; örneğin, cremini (kahverengi düğme mantarı), porcini mantarı ve devamını oku

Tencerede pişirilmiş et, sebzeler ve şarapla birlikte lezzetli bir sos içinde pişirilen, büyük aile yemekleri için mükemmel bir yemektir. Bir parça dana eti, altın kahverengi olana kadar bütün olarak mühürlenir, ardından sebzeler, porçini mantarları ve diğer malzemelerle birlikte bir kazanda sos içinde pişirilir... devamını oku

Bu sebzeli Bolonez soslu makarna, vejetaryen menü için mükemmeldir. Normal makarna yerine peynir dolgulu tortellini kullanıldığı için oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Sos ise porçini mantarı ile yapılır. Zengin ve... devamını oku

Bu enfes İtalyan mantarlı risotto, mikrodalgada hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Yarım saat boyunca ocak başında karıştırmak zorunda kalmayacaksınız ve yemek, geleneksel yöntemle yapıldığı kadar kremalı, aromatik ve lezzetli olacak. devamını oku

Bu koyu kıvamlı, ısıtıcı çorbayı yapmak için karışık fasulye kullanmak en iyisidir, ancak elinizde yoksa beyaz fasulye kullanabilirsiniz. Bunları inci arpa, sebzeler ve baharatlarla birlikte yavaş pişiriciye ekleyin, üzerini suyla örtün ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. devamını oku

Mantarlı risotto, özellikle bu tarifte olduğu gibi birkaç çeşit mantar kullanıldığında, bu İtalyan yemeğinin en lezzetli ve aromalı çeşitlerinden biridir: kültür mantarı, portobello mantarı ve kurutulmuş porçini mantarı (tavuk suyunda ıslatılmış). Risotto - devamını oku

Porcini mantarları, şeri ve beyaz şarapla birlikte Fransız soğan çorbasına daha sofistike ve karmaşık bir lezzet katıyor. Kurutulmuş porcini mantarlarını kullanın, önceden haşlayarak şişmelerini ve pişirme suyuna aromalarını vermelerini sağlayın. devamını oku

Kurutulmuş porçini mantarları ve taze kültür mantarları aynı tencerede birleştirilerek, hoş kokulu, ipeksi ve kremalı bir çorba elde edilir. Bu çorba, tereyağında sotelenmiş pırasa, arpacık soğanı ve kekik, bir tutam şeri ve krema ile daha da zenginleştirilir... devamını oku

Stracotto, inanılmaz derecede yumuşak ve ağızda eriyen lezzetli, geleneksel bir İtalyan sebze yemeğidir. Bu yemekte, önce suyunu içinde tutmak için bütün olarak altın kahverengi olana kadar kızartılan dana omuz ve boyun eti kullanılır. devamını oku

• Fasulye
• Et

Kış aylarında Pazar akşam yemekleri, sevdiklerinizi ısıtıcı ve aromatik bir Fransız yemeği olan cassoulet ile ağırlamak için mükemmel bir zamandır. Hazırlanması oldukça zaman alan ve iki güne yayılan bu güveç, beyaz fasulye, kuzu ve domuz eti ile yapılır. devamını oku

Bu lüks rosto, kemikli dana bonfilesinin lezzetli sarımsaklı ıspanak, sotelenmiş mantar ve kremalı brioche küpleriyle doldurulup, bağlanarak fırında bütün olarak pişirilmesiyle hazırlanır ve et sulu ve yumuşak hale gelir. devamını oku

Ekmek içi dolması veya "dolma", Amerika Birleşik Devletleri'nde bayram hindisinin en popüler garnitürüdür. Adına rağmen, bu dolma genellikle hindinin içine doldurulmaz, ayrı olarak pişirilir ve sadece hindiyle değil, herhangi bir etle servis edilebilir. Temel malzemesi şudur: devamını oku

Kızarmış mantarın en büyük sırrı, şapkalarının tereyağında kızartıldığında çok daha lezzetli olmasıdır. Herhangi bir yabani mantar kullanın ve inanılmaz derecede aromatik, zengin ve çok yönlü bir lezzetle dolu bir yemek elde edeceksiniz. Pişirme süresi yaklaşık 15 dakikadır. devamını oku

İtalyan crostini, her türlü etkinlik için mükemmel, çok yönlü bir mezedir. Ayrıca, kızarmış baget dilimlerinin her türlü ilginç malzemeyle servis edilmesiyle denemeler yapmak için de harika bir fırsat sunar. Örneğin, şunlarla yapabilirsiniz: devamını oku

Bu yemek, hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir ve misafirlerinizi etkilemeniz gerektiğinde de işinize yarayacaktır. Prosciutto, mantar ve Marsala, tavuğa lezzet ve aromalarını katarak mükemmel bir kombinasyon oluşturur. En iyi İtalyan yemeklerine layık bir lezzet! devamını oku

Gorgonzola peyniri ve porçini mantarlarının zengin ve canlı lezzetleriyle yumuşacık bir risotto hazırlayın. Risottonun tüm malzemelerin suyunu iyice çekmesi için Arborio gibi nişastalı bir pirinç çeşidi kullanın. Kremsi bir yağda soteleyin... devamını oku

• Bahar ruloları
• Nane sosu

Çin böreği, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş ve ince hamur veya pirinç kağıdına sarılmış kreplerden oluşan popüler bir Asya atıştırmalığıdır. Çin böreği adını Çin'den almıştır, çünkü tarihsel olarak taze malzemelerle doldurulmuş olarak yapılır... devamını oku

En lezzetli dana eti yemeklerinden biri olan Boeuf Bourguignon, yani Burgonya usulü dana eti, adını aldığı şarap suyunda uzun süre pişirilmiş bir et yemeğidir; çünkü Boeuf Bourguignon geleneksel olarak şu şekilde hazırlanır... devamını oku

Kızarmış porçini mantarı ve tuzlu beyaz peynirle doldurulmuş buğday tortillası ile yapılan doyurucu bir Meksika mezesi. Quesadilla fırında pişirilir ve keskin bir salsa, ekşi krema ve kişniş ile servis edilir. İnanılmaz lezzetli ve aromatik bir yemek! devamını oku

İçinde porçini mantarı ve tatlı ve kremalı Danimarka Havarti peyniri bulunan inanılmaz lezzetli bir quesadilla. Bu meze, fasulye ve mısırdan yapılan Kuzey Amerika yemeği olan succotash ile birlikte servis edilir. devamını oku

• Biftek
• Taze otlar ve sarımsakla kızartılmış patates
• Duxelles (mantarlı sebze ezmesi)
• Yeşil biber sosu

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Mantarlı, patatesli ve biberli taco yapımı için adım adım tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir et yemeği tarifi. devamını oku

Amerikan mutfağına ait bir yemeğin detaylı tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu Giada usulü doldurulmuş porçini mantarlarını pişirirken, peynirli sarımsaklı iç harcı taze otlarla lezzetlenir ve altın rengi galeta unu kabuğuyla kaplanır. devamını oku

Bu Yunan yemeğinin fotoğraflı detaylı tarifi. devamını oku

Bu, hazırlanması aslında oldukça zahmetli olan basit ev yemeklerinden biri. Karmaşık değil, ancak birkaç adım gerektiriyor. Bu, gerektiğinde kolayca ısıtabileceğiniz yemekler için oldukça yaygın bir durum, ancak... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu hızlı dana stroganoff tarifinde, Food Network ekibi geleneksel dana eti yerine tavuk butu kullanıyor. Ancak, kırmızı biberle tatlandırılmış etin kısık ateşte pişirilmesi sayesinde orijinal yemeğin klasik lezzeti ve dokusu korunuyor... devamını oku

Ellie Krieger'in bu sağlıklı yemeğine taze porçini mantarları daha da fazla protein katıyor. devamını oku

Öncelikle mantarları, soğanları ve ıspanağı soteleyin, ardından patates ekmeğinin üzerine yerleştirin ve son olarak yumurtaları ve lezzetli Gruyere peynirini çırparak sadece bir saatte lüks ve doyurucu bir güveç yemeği hazırlayın. devamını oku

Geleneksel bonfile veya antrikot yerine kıyma kullanmayı deneyin ve lezzet veya görünümden ödün vermeden geleneksel dana stroganoff'u hafifletmek için az yağlı ekşi krema ve tam buğday makarnası ekleyin. devamını oku

Rachael Ray bu yemekte kremalı kıyma hindi soslu yumuşak yumurta eriştesi kullanıyor. Klasik peynirli bir kabuk için, güveci Gruyere peyniriyle kaplıyor, ardından galeta ununa bulayıp peynir eriyene ve galeta unu kaplanana kadar pişiriyor. devamını oku

Karides ve mantarlı Çin omleti "Fu Yung" tarifi. devamını oku

• Şarap sosu için:
• Biftekler için:

Şarap ve yaban mersini soslu antrikot biftek tarifi. Sos, sotelenmiş arpacık soğanı, mantar ve karabiberden yapılır. Daha sonra kırmızı şarap, porto şarabı ve et suyu eklenir ve fazla sıvı buharlaştırılır. Sosun içine biberiye ve defne yaprağı eklenir. devamını oku

Kızarmış domuz pastırması, mısır taneleri, kırmızı soğan ve öğütülmüş porçini mantarı ile yapılan bir fast food sosu tarifi. Bu meze, ev yapımı sosisli sandviçlerin üzerine sürülür. devamını oku

Şefin vejetaryen salata tarifi. Salata, fırında pişirilmiş porçini mantarı, haşlanmış yumurta, yeşil fasulye, kızarmış tofu ve maruldan oluşuyor. Salata, salata malzemelerine zeytinyağı eklenerek hazırlanan bir sosla tatlandırılıyor. devamını oku

Çiğ porçini mantarı ve pecorino koyun peyniri ile salata tarifi - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Bolognese sosu
• Beşamel sos
• Lazanya

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Lazanya için:
• Güveç için:

Fotoğraflarla detaylı tarif.