Kabak ve kara lahana ile hazırlanan doyurucu bir güveç yemeği.
Oylar: 18
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 340, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 39 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 340, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 39 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Çıtır ekmek kırıntısı kabuğu, yumuşak, sarımsaklı sebze dolgusu, doyurucu esmer pirinç ve kremalı peynir sosuyla, Food Network'ün bu kabak ve kara lahana güveci tarifi, önceden hazırlanabilecek harika bir yemektir. İki haftaya kadar önceden hazırlanabilir, bu nedenle hafta sonu biraz zaman ayırıp tüm malzemeleri büyük bir fırın kabına koyup daha sonra kullanmak üzere dondurmayı düşünebilirsiniz. Sadece kabı folyo ile örtün ve akşam yemeğinden önce fırında pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 150 gr ince doğranmış kara lahana
- 225 gr sarı kabak, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 225 gr. 1 cm doğranmış kabak
- 3 su bardağı dondurulmuş esmer pirinç (çözülmüş)
- 1 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri
- 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı panko ekmek kırıntıları
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 orta boy soğan, doğranmış
- 1 küçük diş sarımsak, ezilmiş
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1/2 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çırpılmış yumurta kategorisi CO
- Pişirme spreyi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lahana, kabak, sarı kabak, kahverengi pirinç, İsviçre peyniri, Parmesan peyniri, panko ekmek kırıntıları, soğan, sarımsak, mayonez, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 205°C'ye önceden ısıtın.
Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın, soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak kahverengileşip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Kara lahanayı, sarımsağı ve her birinden yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Kara lahana parlak yeşil olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Et suyunu ekleyin ve kara lahana yumuşayana ve et suyunun çoğu emilene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Kabakları ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyip kara lahana ile karıştırın. Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve mayonezi ekleyip karıştırın. - Geniş bir kapta pişmiş sebzeleri, esmer pirinci, peyniri, yarım su bardağı galeta ununu ve yumurtaları karıştırın. 9 x 9 inç (2 litrelik) kare bir fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın.
Karışımı tavanın dibine yayın ve kalan 1/2 su bardağı galeta ununu, 1/4 çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi serpin. Kabaklar yumuşayana ve üzeri altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Gelecekteki Kullanım İçin Hazırlık İpuçlarıPişmiş güveci dondurun ve 2 haftaya kadar dondurucuda saklayın. Üzerini folyo ile kapatın ve 180°C'de (350°F) tamamen ısınana kadar 35-45 dakika ısıtın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
