Kinoa ve Kara Lahana Salatası
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kinoa ve kıvırcık lahana, kiraz domates ve çam fıstığının lezzetli ve sağlıklı bir karışımı, üzeri kremalı keçi peyniriyle kaplanmış. Zeytinyağı ve şarap sirkesinden oluşan hafif bir sos, hoş bir ekşilik katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 küçük demet Toskana lahanası, yıkanmış, sapları çıkarılmış, 2,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş.
- 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pişmiş beyaz kinoa
- 1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
- 1/4 su bardağı ufalanmış keçi peyniri
- 1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kinoa, lahana, kiraz domatesleri, keçi peyniri, şarap sirkesi, çam fıstığı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Lahana yapraklarını geniş bir kasede sıcak suya 1-2 dakika boyunca, rengi hafifçe değişene kadar batırın. Süzün. Geniş bir salata kasesine aktarın.
- Küçük bir kasede sosu hazırlayın: Şarap sirkesini kasede hafifçe çırpın, ardından zeytinyağını yavaşça ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sosun yarısını kara lahananın üzerine dökün ve ellerinizle karıştırın. Pişmiş kinoa ve domatesleri ekleyin, buzdolabına koyun ve servis etmeden önce 20 dakika bekletin. Servis tabağına paylaştırın, kalan sosu üzerine gezdirin, keçi peyniri serpin ve çam fıstığı serpiştirin.
Bu tarifte lahana salatası Tahıl yerine farro taneleri kullanabilirsiniz.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Benzer tarifler
