Hindistan cevizi sütlü baharatlı karides çorbası
Oylar: 3
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Hindistan cevizi sütüyle yapılan baharatlı karides çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr soyulmuş büyük karides
- 1 su bardağı sek beyaz şarap
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 litre tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı rezene tohumu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 defne yaprağı
- 1 dal kekik
- 450 gr hindistan cevizi sütü
- 1,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, artı 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, beyaz şarap, Hindistan cevizi sütü, rezene tohumları, öğütülmüş acı biber, defne yaprağı, kekik, paprika, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede şarap ve domates salçasını birleştirin ve domates salçası eriyene kadar karıştırın.
İçine et suyunu, rezene tohumlarını, tuzu, acı kırmızı biberi, kırmızı biberi, defne yaprağını ve kekiği ekleyip karıştırın; yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. - Hazırladığınız et suyunu ince bir elekten geçirerek temiz bir tencereye dökün; katı maddeleri atın. Et suyuna hindistan cevizi sütü, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin; orta ateşte kaynamaya bırakın.
Karidesleri ekleyin ve karidesler tamamen pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 3 dakika pişirin. Ateşten alın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Çorbayı küçük kaselere servis edin ve maydanozla süsleyin.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Benzer tarifler
