Hindistan cevizi sosunda pişirilmiş lahana

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sulu kara lahana, baharatlarla birlikte Asya lezzetlerini bulan, narin bir hindistan cevizi sütü sosunda pişirilir. Tatlı hindistan cevizi aroması, zencefil, sarımsak, hafif acı Fresno biberi ve limon suyuyla mükemmel bir şekilde tamamlanır. Kara lahana inanılmaz derecede kremamsı bir kıvama sahiptir. Servis etmeden önce, kara lahananın üzerine kızarmış soğan serpin. Bu, karşı konulmaz bir çıtırtı katar.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Bir tencerede 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağını ısıtın. 2 adet doğranmış arpacık soğanı, 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil, 2 diş kıyılmış sarımsak ve çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş yarım Fresno biberini ekleyin; yumuşayana kadar pişirin. 280 gr doğranmış kara lahana, 400 gr'lık bir kutu hindistan cevizi sütü ve 1/4 su bardağı suyu ekleyip karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Kapağını kapatıp 12-14 dakika yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Yarım limonun suyunu ekleyip karıştırın. Kızarmış soğanları serpiştirin.