Tavuk ve chorizo sosisli tava usulü pilav
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 985, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar G., proteinler 61 G., karbonhidratlar 89 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 985, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar G., proteinler 61 G., karbonhidratlar 89 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tavuklu ve Chorizo Sosisli Tavada Pilav - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı önceden haşlanmış pirinç
- 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık 700 gr)
- 1,5 su bardağı dilimlenmiş kuru kürlenmiş chorizo sosis (yaklaşık 200 g)
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı kapari tuzlu su ile
- 3,5 su bardağı az yağlı, az tuzlu tavuk suyu
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- Servis için limon dilimleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç, tavuk butları, chorizo sosis, bezelye, kapari, soğan, sarımsak, limon, salça
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve ağır bir tavada veya tencerede zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğan şeffaf hale gelene kadar 3 dakika pişirin.
- Tavuk etine çeyrek çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı karabiber serpin. Tavaya chorizo sosisiyle birlikte ekleyin ve tavuk kızarana kadar ara sıra çevirerek 3 dakika pişirin.
Tavuk ve sosisleri tavanın bir kenarına alın ve domates salçası, pirinç ve kapariyi ekleyin. Et suyunu da ekleyip kaynatın. Ara sıra karıştırarak 8 dakika pişirin.
Bezelyeleri ekleyin, ateşi orta-orta seviyeye indirin, tencerenin kapağını kapatın ve pirinç yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin. - Pirinci çatalla havalandırın ve tavadaki tüm malzemelerle karıştırın. Limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
