Sosisli ve tatlı biberli quesadilla
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 243, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 40 mg, sodyum 629 mg, şeker 3 G.
Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 243, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 14 G., lif 1 G., kolesterol 40 mg, sodyum 629 mg, şeker 3 G.
Bu quesadillalar, sulu dolmalık biberler ve kızarmış tatlı İtalyan sosisiyle, ayrıca bolca erimiş peynirle doldurulmuştur. Öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık için mükemmeldirler. Ayrıca, yanında marinara sosuyla birlikte ev partilerinde meze olarak da harika olurlar. Bunları yapmak için büyük, burrito boyutunda tortilla ekmeklerine ihtiyacınız olacak. İçlerini et harcı, mozzarella ve Parmesan peyniriyle doldurun ve tortilla ekmekleri çıtır çıtır olana ve peynir eriyene kadar tavada kızartın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 220 g çiğ tatlı İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış
- 2 adet tatlı biber (herhangi bir renk), ince dilimlenmiş
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 ve 1/3 yemek kaşığı. marinara sosu
- 4 büyük buğday tortillası (burrito için)
- 1 paket (220 g) rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, kıyılmış sosis, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, domates sosu, tatlı biber, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sosisleri ekleyin ve tahta bir kaşıkla parçalayarak ve ara sıra karıştırarak, kahverengi olana ve büyük ölçüde pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tavaya dolmalık biber, soğan, sarımsak, kekik, yarım çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. 1/3 su bardağı marinara sosu ve 1/3 su bardağı su ekleyin ve sebzeler hafifçe kaplanana ve tava büyük ölçüde kuruyana kadar, 3 ila 5 dakika karıştırarak pişirin.
- Orta boy bir kaseye aktarın ve tavayı iyice silin.
- Tortillaları çalışma yüzeyine yerleştirin. Her bir tortillanın bir tarafına 1/4 su bardağı mozzarella, 1/2 yemek kaşığı parmesan, et karışımının dörtte biri ve tekrar 1/4 su bardağı mozzarella ve 1/2 yemek kaşığı parmesan koyun. Tortillaları iç harcın üzerine ikiye katlayın ve hafifçe bastırın.
- Tortillaların üzerine kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını sürün. Quesadillaları, her seferinde 2 tane olacak şekilde, orta ateşte bir tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika kızartın.
- Kalan 1 su bardağı marinara sosunu küçük bir tencerede veya mikrodalgada ısıtın. Quesadillaları dilimlere ayırın. Yanında sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
