Haşlanmış Şitake Mantarı
Oylar: 5
Zaman: --
Şitake mantarı güveci - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 30 adet taze shiitake mantarı başı
- 2/3 su bardağı sake
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı mirin
- 2 yemek kaşığı şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: shiitake mantarları, soya sosu, mirin (pirinç şarabı), hatır
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mantarların başlarını yıkayın ve saplarını kesin. Bir tencerede sake, soya sosu, mirin ve şekeri birleştirin ve kaynatın. Ateşi kısın ve mantarları ekleyin.
- 7 dakika kısık ateşte pişirin. Mantarları çıkarın ve hemen salata için kullanın (tarifine bakın). Balık, zencefil ve shiitake mantarlı salata), veya etle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
