Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca

Asya esintili bir bok choy garnitür tarifi. Bok choy, shiitake mantarı, sarımsak ve jicama tavuk suyunda pişirilir. İçine sake ve istiridye sosu eklenir.

İçindekiler:

• 12 adet kurutulmuş shiitake mantarı başı
• 4 küçük Çin lahanası başı, her biri 4 parçaya kesilmiş
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• Fındık ezmesi
• 1 adet jicama kökü, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı istiridye sosu
• 2 yemek kaşığı sake
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 çay kaşığı patates nişastası

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Çin lahanası, mantarlar, shiitake mantarları, jicama, nişasta, istiridye sosu, sarımsak, hatır

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Şitake mantarlarını 30 dakika boyunca sıcak suda bekletin. Kaynar suya bok choy'u ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Adım 2
• Geniş bir tavada fındık yağını ısıtın, sarımsak, mantar ve jicama'yı ekleyin ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
Adım 3
• İstiridye sosu, sake ve tavuk suyunu ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Patates nişastasını az miktarda soğuk suda eritin ve mantarlara ekleyin. Çin lahanasını ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Oylar: 24