Düdüklü Tencerede Pişirilmiş Domuz Eti Sandviçleri
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 289, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 36 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 289, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 36 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu yumuşak ve sulu domuz eti yemeği, alışılmadık bir seçim olan domuz bonfile kullanılarak hazırlanmıştır. Büyük et parçaları lezzetli bir sos içinde pişirilir, ardından iki çatal yardımıyla didiklenir. Sonuç olarak, zengin ve lezzetli bir sosla birlikte yumuşak bir et elde edilir. Hardal soslu çıtır brokoli salatası yemeği tamamlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram domuz bonfile, 4 parçaya kesilmiş
- 3 çay kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1,5 yemek kaşığı. tavuk suyu
- 1/3 su bardağı ketçap
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1/3 su bardağı artı 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal
- 170 gr. lâhana salatası doğranmış brokoli ilavesiyle
- 6 adet tam buğdaylı hamburger ekmeği, ikiye bölünmüş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, hamburger ekmekleri, acı biber baharatı, kimyon, tarçın, öğütülmüş acı biber, elma sirkesi, ketçap, şurup
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede orta ateşte 2 çay kaşığı yağı ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Eklemek acı biber tozuKimyon, tarçın ve acı biberi ekleyip 1 dakika daha pişirin. Et suyunu, ketçabı, pekmezi ve 1/3 su bardağı sirkeyi ekleyip karıştırın. Kaynamaya bırakın ve domuz etini ekleyin. Et yumuşayana ve tamamen pişene kadar, üzeri kapalı olarak yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bu arada, geniş bir kasede hardalı kalan 1 çay kaşığı yağ ve 1 çay kaşığı sirke ile karıştırın. Brokoli salatasını ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Eti bir kesme tahtasına koyun ve 5 dakika dinlendirin. Tencerenin altındaki ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- İki çatal kullanarak eti iri parçalar halinde didikleyin ve koyulaşmış sosun içine geri koyun. İyice karıştırın ve etin sosu emmesi için ara sıra karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Marul ile birlikte, sandviçin yanında veya sandviçle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
