Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Hafif dumanlı ve baharatlı barbekü sosu ile keskin çedar peyniri, art leftover domuz etini, sandviç yerine ev partilerinde meze olarak servis etmek için mükemmel, lezzetli bir ekmeğe dönüştürüyor. Domuz eti yerine, dana döşü veya art leftover ızgara tavuk da kullanabilirsiniz; aynı derecede lezzetli olacaktır. İç harç, hazır pizza hamuruna sarılır ve ekmek fırında pişirilir. Hazır olduğunda, dilimleyin ve hazır sandviçleriniz hazır.

İçindekiler:

Domuz Etli Ekmek

• 700 gram hazır pizza hamuru
• 4 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
• 3 su bardağı sıkıca doldurulmuş artmış yemek didiklenmiş domuz eti (yaklaşık 800 gr.)
• 2 su bardağı barbekü sosu (tarif aşağıda) veya hazır sos kullanabilirsiniz.
• Hamurun üzerini kaplayacak şekilde çırpılmış 1 büyük yumurta.
• İş için birinci sınıf un
• Servis için turşu ve lahana salatası.

Barbekü sosu

• 1 ve 1/3 su bardağı ketçap
• 2/3 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
• 0,5 su bardağı viski veya burbon
• 2 yemek kaşığı acı biber tozu
• 2 yemek kaşığı hardal tozu
• 2 yemek kaşığı soğan tozu
• 2 yemek kaşığı damıtılmış beyaz sirke
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 0,5 çay kaşığı acı kırmızı biber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

domuz eti, çedar peyniri, barbekü sosu, Worcestershire sosu, hardal tozu, acı biber baharatı, soğan tozu, kişniş, öğütülmüş acı biber, viski, burbon, ketçap, beyaz lahana

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Adım 2
• Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hamuru 50 x 35 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun kısa kenarı boyunca çalışarak, çedar peynirini hamurun yarısına eşit şekilde yayın, kenarlarda 2,5 cm'lik bir boşluk bırakın.
  
  Mutfak tavsiyeleri:
  
  Hamuru daha kolay açıp şekillendirmek için 10-15 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 3
• Parçalanmış domuz etini çedar peynirinin üzerine eşit şekilde yayın, ardından domuz etinin üzerine 1 su bardağı barbekü sosu gezdirin. Hamuru, iç harcın olduğu taraftan başlayarak sıkı bir rulo haline getirin. Açık uçları birleştirerek kapatın ve rulonun altına sıkıştırın.
Adım 4
• Hazırlanan fırın tepsisine ruloyu yerleştirin ve üzerine çırpılmış yumurta sürün. Altın kahverengi olana kadar, 35-40 dakika pişirin.
Adım 5
• Ekmeği 10 dakika soğumaya bırakın. Uzunlamasına ikiye, ardından her bir yarısını enine 4 eşit parçaya kesin.
Adım 6
• Ekmeği kalan barbekü sosu, turşu ve lahana salatasıyla birlikte sıcak olarak servis edin.
  
  

  Barbekü sosu

  
  Küçük bir tencerede ketçap, şeker ve viskiyi birleştirin, acı biber tozuBir tencereye hardal tozu, soğan tozu, sirke, Worcestershire sosu, sarımsak tozu, kişniş, acı kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 su bardağı su koyun. Orta ateşte kaynatın. Şeker eriyene ve sos koyulaşana kadar, 3-4 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın.
  Çıkış: 2,5 yemek kaşığı

Oylar: 1