Yavaş Pişiriciyle Hazırlanmış Acılı Domuz Eti Sandviçleri
Oylar: 2
Zaman: 8 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Yavaş pişirilmiş domuz etine Jamaika usulü acı sos ekleyerek daha lezzetli bir tat katın. Bu tarif için domuz omuz eti idealdir. Uzun süre kısık ateşte pişirildikten sonra, et adeta dağılır ve yumuşak, sulu bir kıvam alır. İki çatal yardımıyla didikleyin, pişirildiği sosla karıştırın ve sandviç olarak ekmek arasına koyarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg ağırlığında kemiksiz domuz omuz eti.
- 3/4 su bardağı Jamaika usulü acı sos
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- Yarım soğan, iri doğranmış
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 8 patatesli çörek
- Servis için 0,5 su bardağı mango chutney
- Servis için 2 su bardağı hazırlanmış lahana salatası.
- 220 g tatlı patates cipsi, servis için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz omuzu, hamburger ekmekleri, beyaz lahana, chutney sosu, Mango, acı sos
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domuz omuz etini tuz ve karabiberle baharatlayın ve 6-8 litrelik bir yavaş pişiriciye koyun. Ekleyin Jamaika sosuSirke, soğan ve sarımsak ekleyin. Üzerini kapatıp kısık ateşte 8 saat pişirin.
- Domuz etini yavaş pişirme tenceresinden çıkarın ve suyunu küçük bir tencereye süzün. Ocağın üzerinde kaynatın, ardından ateşi kısın ve yarıya inene kadar kısık ateşte pişirin.
- Bu arada, domuz etini çatalla didikleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve azaltılmış sosla karıştırın. Haşlanmış domuz etini patatesli ekmeklerin üzerine lahana salatası, mango chutney ve tatlı patates cipsi ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
