Hamurlu soğan halkaları
Oylar: 3
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Soğan halkaları, neredeyse her Amerikan tarzı pub veya kafenin menüsünde bulunabilir. Bu çıtır atıştırmalık, içi yumuşak, hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve bütçe dostudur. Dahası, halkalar hamburger veya daha karmaşık mezeler gibi diğer yemeklerin yapımında da kullanılabilir. Bunu aklınızda bulundurun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet büyük tatlı soğan, 1,2 cm kalınlığında halkalar halinde doğranmış.
- 2,5 su bardağı un
- 0,5 su bardağı mısır nişastası
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş misket limonu kabuğu
- 1,5 su bardağı süt
- 1 bardak gazlı maden suyu
- 1 büyük yumurta
- Kızartma için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, soğan halkaları, maden suyu, yumurta, süt, öğütülmüş acı biber, paprika, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 100°C'ye (212°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisinin üzerine bir tel ızgara yerleştirin. Büyük ve derin bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve içine 5 cm (2 inç) bitkisel yağ doldurun. Yağı 190°C'ye (375°F) kadar ısıtın.
- Soğanı halkalar halinde ayırın ve büyük bir kaseye koyun. Yarım su bardağı una bulayın. Soğan halkalarını tel ızgaraya yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin.
- Geniş bir kapta kalan 2 su bardağı unu, mısır nişastasını, kırmızı biberi, acı kırmızı biberi, limon kabuğu rendesini ve 1,5 çay kaşığı tuzu çırpın. Sütü, maden suyunu ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
- 3-4 parti halinde pişirin. Az sayıda soğan halkasını hamura batırın ve hemen kızgın yağa ekleyin. 2-3 dakika boyunca, bir kez çevirerek, çıtır ve altın rengi olana kadar kızartın. Partiler arasında yağı tekrar kaynama noktasına getirin.
- Halkaların üzerine iri tuz serpin. Hemen servis yapın. sos İstediğiniz kıvama gelene kadar pişirin veya tel ızgaraya aktarıp servis zamanına kadar sıcak tutmak için fırına koyun.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Benzer tarifler
