Dana biftekli mantar çorbası
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 671, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 90 G., lif 2 G., kolesterol 66 mg, sodyum 1256 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 671, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 90 G., lif 2 G., kolesterol 66 mg, sodyum 1256 mg, şeker 4 G.
Bu hızlı Çin esintili yemeği hazırlamak için, sıcak tencereÇok ince dilimlenmiş sığır eti kaynayan et suyuna atılır ve doğrudan servis kaselerinde pişirilir. Pirinç yemeği daha doyurucu hale getirirken, kimchi de çıtır bir doku ve lezzetli bir tat katar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 110 gr doğranmış shiitake mantarı başı
- 5 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 2,5 cm taze zencefil kökü, soyulmuş ve ince doğranmış.
- 4 su bardağı dana suyu
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 350 gram dana bonfile, çok ince dilimlenmiş.
- 2 su bardağı haşlanmış yuvarlak taneli pirinç
- 1 adet salatalık, ince dilimlenmiş
- 1 demet ince doğranmış frenk soğanı
- 1 küçük acı kırmızı biber, ince dilimlenmiş
- Kimchi, servis için
- Servis için limon dilimleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, yuvarlak taneli pirinç, shiitake mantarları, zencefil kökü, acı biber, salatalıklar, soya sosu, kimchi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy, kalın tabanlı bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Mantarları ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Dana suyunu, 2 su bardağı suyu, soya sosunu ve her birinden yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin ve kaynatın.
- Biftekleri ince şeritler halinde dilimleyin ve 4 servis tabağına paylaştırın. Üzerine yarım su bardağı pirinç ekleyin. Et suyunu tuz ve karabiberle tatlandırın ve kaselere kepçeleyin. Salatalıkları, yeşil soğanları, acı biberi ve kimçiyi tabaklara yerleştirin. Limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
