Marine edilmiş karidesli kızarmış domates
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 995, toplam yağ 78 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 43 G., lif 5 G., kolesterol 332 mg, sodyum 1215 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 995, toplam yağ 78 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 43 G., lif 5 G., kolesterol 332 mg, sodyum 1215 mg, şeker 7 G.
Eğer art leftover turşu suyunu kullanmanın bir yolunu arıyorsanız, bu tarif harika bir çözüm. Turşu suyu zaten lezzetle dolu olduğu için, pişmiş karidesleri marine etmek ve tartar sosu yapmak için mükemmeldir. Ayrıca, keskin bir garnitür için kırmızı soğan ve jalapeño biberlerini marine etmek için de kullanabilirsiniz. Güney tarzı pane kızarmış domateslerle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
marine edilmiş karides
- Yarım büyük kırmızı soğan, ince çeyrek halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı salatalık suyu
- 450 gr kabukları soyulmuş, damarları temizlenmiş ve kuyrukları çıkarılmış karides (21/25).
Salamura sosu
- 0,5 su bardağı doğranmış turşu salatalık
- 3 yemek kaşığı salatalık suyu
- 1/3 su bardağı ekşi krema
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Kızarmış domatesler
- Kızartma için kullanılan kolza yağı (kanola yağı).
- 3 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 su bardağı mısır unu
- 5 adet orta sertlikte domates, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, domates, jalapeno biberi, kırmızı soğan, turşu salatalık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- marine edilmiş karidesKırmızı soğan ve jalapeño biberini tuzlu suda birleştirin.
Geniş bir tencereye az tuzlu su koyup kaynatın. Karidesleri ekleyin ve pembeleşene kadar 2-3 dakika pişirin. İyice süzün ve karidesleri tuzlu suyla karıştırın. - Salamura sosuKüçük bir kasede doğranmış turşuları, salamura suyunu ve ekşi kremayı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Geniş bir dökme demir tavaya 1 cm kanola yağı dökün ve orta ateşte ısıtın. Tahta bir kaşığı yağa batırdığınızda, etrafında küçük kabarcıklar oluşacaktır.
- Kızarmış domateslerYumurtaları ve mısır ununu ayrı ayrı sığ kaselere koyun. Yumurtaları, mısır ununu ve doğranmış domatesleri tuz ve karabiberle baharatlayın.
Domatesleri önce yumurtaya, sonra mısır ununa batırın. Fazla unu silkeleyin. Domatesleri kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Delikli bir kaşık kullanarak kızarmış domatesleri kağıt havlu serilmiş bir fırın tepsisine veya büyük bir tabağa aktarın. Tüm domatesler pişene kadar kızartmaya devam edin. - Kızarmış domatesleri 4 büyük tabağa paylaştırın. Delikli bir kaşık kullanarak karidesleri salamuradan çıkarın ve domateslerin yanına yerleştirin. Salamura sosunu domateslerin ve karideslerin üzerine dökün.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
