Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Marinadın içeriğinde iri tuz kullanıldığı için, normal tuz kullanacaksanız miktarını yaklaşık yarıya indirmeniz gerekecek. Hatta tamamen çıkarabilirsiniz de; tamamen kendi zevkinize göre hareket edin. Marinad, karideslere çok lezzetli bir tat veriyor. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilirler. Mango salsa, bu yemeğe harika ve ferahlatıcı bir katkı sağlıyor.

İçindekiler:

• 910 g büyük karides (450 g'da 16-20 adet), kabukları soyulmuş ve koyu şeritleri çıkarılmış.
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 orta boy soğan, ince doğranmış
• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
• 1 çay kaşığı hardal tozu
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 2 çay kaşığı iri tuz
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, Dijon hardalı, hardal tozu, karabiber, soğan, sarımsak, limon suyu, maydanoz, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tüm malzemeleri bir araya getirin ve oda sıcaklığında 1 saat marine edin veya üzerini kapatıp buzdolabında 2 güne kadar saklayın.
Adım 2
• Karidesleri tahta şişlere geçirin. Genellikle 30 cm'lik bir şişe 3 veya 4 karides bir akşam yemeği için yeterlidir. Izgarayı kömür üzerinde ısıtın ve yapışmayı önlemek için bitkisel yağ ile yağlayın. Karidesleri doğrudan ateşin üzerinde, her tarafı en fazla 1,5 dakika pişirin.

Oylar: 2