Pecorino peyniri ve otlarla doldurulmuş mantar şapkaları
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 28 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 28 adet.
Bu meze için büyük mantarlara ihtiyacınız olacak. Mantar başlıkları ne kadar büyük olursa, içlerine o kadar lezzetli peynir dolgusu konur. Mantarları rendelenmiş Pecorino Romano koyun peyniriyle doldurun ve üzerine taze otlar, sarımsak ve İtalyan ot aromalı ekmek kırıntılarından oluşan bir karışım serpin. Nane, bu mezeye ilginç ve sıra dışı bir lezzet katıyor. Mantar başlıklarını fırında üzeri altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin, bir servis tabağına güzelce yerleştirin ve herhangi bir kutlamada servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı İtalyan otlu ekmek kırıntısı
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Pecorino Romano peyniri
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış nane yaprağı
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 28 adet büyük boy mantar (6 cm çapında), sapları çıkarılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ekmek kırıntıları, Pecorino Romano peyniri, sarımsak, maydanoz, nane, şampiyon mantarları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta birleştirin. ekmek kırıntılarıPecorino Romano peyniri, sarımsak, maydanoz, nane, tuz ve karabiber (damak tadına göre) ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
- Kalın tabanlı, büyük bir fırın tepsisini yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile tamamen kaplayacak şekilde yağlayın. İç harcı mantar kapaklarının içine kaşıkla doldurun ve iç harcı yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Her mantarın iç harcının üzerine kalan zeytinyağını gezdirin. Mantarlar yumuşayana ve iç harcı iyice ısınıp altın kahverengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
