Sarımsak yağında kavrulmuş biftek ve kuşkonmazlı makarna salatası
Oylar: 7
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 296, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 31 G., lif 2 G., kolesterol 14 mg, sodyum 268 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 296, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 31 G., lif 2 G., kolesterol 14 mg, sodyum 268 mg, şeker 2 G.
Buzdolabınızda birkaç dilim rosto biftek kaldıysa, tüm aile için doyurucu bir salata hazırlayın. İnce dilimlenmiş bifteği, pişmiş makarna ve haşlanmış kuşkonmazla birlikte, aromatik sarımsaklı-kırmızı biberli yağda karıştırın. Tek başına servis edilebilecek sulu ve lezzetli bir bahar salatası elde edeceksiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 200 gr kuşkonmaz, 2,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış (sert uçlarını koparın)
- 220 g kuru fusilli makarna (spiral)
- 110 gram kalın dilimlenmiş dana rosto, ince şeritler halinde kesilmiş.
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, fusilli spiral makarna, kuşkonmaz, yeşil soğanlar, kırmızı biber pulu, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada orta ateşte 1/3 su bardağı zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin ve sarımsak altın rengini alana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Büyük bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Limon suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiber ekleyin.
- Bu sırada büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın.
- Kuşkonmazları kaynar suda, hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Kuşkonmazları delikli bir kaşıkla süzgece alın ve pişmeyi durdurmak için soğuk suyla durulayın. Sarımsaklı tereyağı bulunan kaseye ekleyin.
- Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuması için soğuk su altında durulayın; bir kaseye alın.
- Kavrulmuş dana etini ve yeşil soğanları kaseye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Makarna salatasını hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
