Mercimek ile hazırlanmış domates ve mısır salatası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yaz aylarına özgü, tek başına bile yenebilecek doyurucu bir mercimek ve domates salatası. Yeşil mercimekleri sarımsakla birlikte haşlayın, sarımsağın hafif lezzetli aromasını emene kadar pişirin. Ardından bebek mısır, cherry domates ve aromatik taze otlarla karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağı ile soslayıp servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı küçük yeşil mercimek
- 2 diş sarımsak, soyulmuş
- 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi + 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı dörde bölünmüş cherry domates
- 3/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları)
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 1/4 su bardağı taze doğranmış dereotu
- 1 adet taze mısır koçanı, taneleri koçandan ayrılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kiraz domatesleri, Mısır, mercimek, limon suyu, yeşil soğanlar, reyhan, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük, kalın tabanlı bir tencereye mercimekleri, sarımsağı ve 4 su bardağı suyu koyun. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sarımsak dişlerini çıkarıp suyunu süzün ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Mercimekler bir gün önceden hazırlanabilir ve servis edilmeden hemen önce sos ve diğer malzemelerle birleştirilebilir..
- Bir kasede limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Domates, soğan, fesleğen, dereotu, mısır ve soğutulmuş mercimekleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Limon kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırın. Salata soğuk olarak servis edin. ekşi sütlü hamurda tavuk.
Kategoriler:
Benzer tarifler
