Mercimek eşliğinde doğal tandırda pişirilmiş hindi pirzola
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 480, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 58 G., karbonhidratlar 33 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 480, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 58 G., karbonhidratlar 33 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Mercimek ile tandırda pişirilmiş doğal hindi pirzola - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (150 g) bebek kara lahana yaprağı (yaklaşık 4 su bardağı)
- 4 adet doğal hindi pirzola (yaklaşık 700 g)
- 1/2 su bardağı %2 yağlı sade Yunan yoğurdu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tandır ezmesi
- 1 adet (yaklaşık 2,5 cm) soyulmuş ve dilimlenmiş zencefil kökü.
- 3 ezilmiş diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1-2 çay kaşığı baharat garam masala
- 2 kutu (her biri 420 g) konserve mercimek, süzülmüş ve durulmuş.
- Tuz
- 1 su bardağı taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Türkiye, lahana, mercimek, salça, garam masala, zencefil kökü, sarımsak, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük, tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya 1/4 su bardağı yoğurt, bir yemek kaşığı zeytinyağı ve tandır sosunu koyun. Hindi filetolarını ekleyin ve iyice karıştırarak sosla kaplayın. 20 dakika marine edin.
- Bu arada, zencefil ve sarımsağı blenderda pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, ardından zencefil-sarımsak ezmesini ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar 1 dakika pişirin.
Domates salçasını ve garam masalayı ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Mercimekleri ekleyip karıştırın. 1 su bardağı su ekleyin ve 1/2 çay kaşığı tuzla tatlandırın. Kaynamaya bırakın ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Kara lahanayı ve 3/4 su bardağı kişnişi ekleyin; kara lahana yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Karışımı sıcak tutmak için kısık ateşte pişmeye bırakın. - Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Hindi etini marinattan çıkarın, fazla suyunu süzün ve eti tavaya aktarın. Her iki tarafını da 4-5 dakika pişirin. Hindi pirzolalarını mercimek ile birlikte servis edin, kalan 1/4 su bardağı yoğurt ve kişniş ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
