Kinoa, mercimek ve tavuk ile
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 370, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 41 G., lif 8 G., kolesterol 25 mg, sodyum 590 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 370, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 41 G., lif 8 G., kolesterol 25 mg, sodyum 590 mg, şeker 6 G.
Haşlanmış kinoa ve mercimek bazlı, lezzetli ve sağlıklı bir Orta Doğu esintili yemek hazırlayın. Kızarmış soğan ve baharatlı tavuk, yemeğe zengin bir lezzet katarken, sarımsak, kimyon ve tarçın karışımı da büyülü bir Doğu dokunuşu ekleyecektir. Bu tarifte art leftover ızgara tavuk (tercihen sulu koyu renkli et) kullanın. Kinoayı, mercimeği ve tavuğu derin kaselerde servis edin, her porsiyonun üzerine haşlanmış yeşil fasulye, bir kaşık az yağlı doğal yoğurt ve dilimlenmiş badem ekleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 1 kutu (425 g) konserve mercimek, yıkanmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Yarım limonun kabuğu ve suyu
- 1 su bardağı doğranmış ızgara tavukBeyaz etini ve derisini çıkarın.
- 2 su bardağı dondurulmuş bütün yeşil fasulye
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş dilimlenmiş badem
- 1/4 su bardağı %2 yağlı Yunan yoğurdu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kinoa, mercimek, taze fasulye, ızgara tavuk, limon suyu, kimyon, tarçın, yoğurt, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kinoaları ince gözenekli bir süzgece koyun ve su berraklaşana kadar soğuk akan su altında durulayın. Küçük bir tencereye su koyup kaynatın, kinoaları ekleyin ve berrak ve yumuşak olana, kuyruklar oluşana kadar 8-12 dakika pişirin. Kinoayı iyice süzün, tencereye geri koyun ve mercimeklerle karıştırın; üzerini kapatıp sıcak tutun.
- Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve sık sık karıştırarak altın rengi olana kadar 5-7 dakika pişirin. Sarımsak, kimyon, tarçın, limon kabuğu rendesi, 3/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiber ekleyin. Kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.
- Yarım su bardağı su ekleyin ve tencerenin dibindeki kızarmış parçaları kazıyın. Tavuğu ekleyin, kaynatın ve sıvının neredeyse tamamı buharlaşana ve tavuk nemlenene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Bu sırada, yeşil fasulyeleri 1 yemek kaşığı su ile birlikte mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Üzerini kapatın ve mikrodalgada 3 dakika pişirin.
- Tavuk ve soğan karışımını, limon suyunu ve 1/4 çay kaşığı tuzu kinoa ve mercimeklerin bulunduğu tencereye ekleyin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Dört kaseye paylaştırın. Üzerine yeşil fasulye, badem ve bir kaşık yoğurt ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
