Domuz pirzola ve lahana salatası, pastırma ve mısır ile birlikte.
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 491, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 20 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 491, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 20 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Domuz pirzola ve lahana salatası, pastırma ve mısır ile - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemikli doğal pirzola (2-4 cm kalınlığında; toplam 900 g)
- 1/2 su bardağı ayran
- 1/4 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1/4 çay kaşığı şeker
- 4 dilim pastırma
- 2 mısır koçanı, taneleri ayıklanmış
- 4 yemek kaşığı lahana salatası
- 1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, beyaz lahana, Mısır, kiraz domatesleri, Bacon, ekşi süt, mayonez, elma sirkesi, sarımsak, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede ayran, mayonez, maydanoz, elma sirkesi, sarımsak, şeker, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. Servis için sosun 1/4 fincanını ayırın. Her bir domuz pirzolasını çatalla her yerinden delin. Domuz etini fırın tepsisine yerleştirin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve her iki tarafını da sosla kaplayın. Oda sıcaklığında 15 dakika marine edin.
- Izgarayı önceden ısıtın.
Domuz etini ızgaranın altına yerleştirin ve her iki tarafı da kahverengi olana kadar, her tarafı 4-5 dakika pişirin. Bu sırada, pastırmayı orta ateşte bir tavada her iki tarafı da çıtır olana kadar, 4-5 dakika pişirin. Kağıt havlu üzerinde süzün ve biraz soğumaya bırakın; iri doğrayın. Aynı tavaya mısır tanelerini ekleyin ve altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. - Pastırma dilimlerinin üzerine lahana salatası, domates, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Kalan sosla karıştırın. Tavada kalan sosu domuz pirzolalarının üzerine dökün; lahana salatası ve domates salatasıyla birlikte servis edin.
İçini domuz pastırmasıyla da doldurabilirsiniz. domuz bonfile.
Kategoriler:
Benzer tarifler
