Hindi burger ve mango lahana salatası

Oylar: 1

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 448, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 43 G., lif 4 G., kolesterol 50 mg, sodyum 910 mg, şeker 8 G.

Bu burger, jerk baharatının acılığını mango chutney'nin tatlılığıyla mükemmel bir şekilde dengeliyor. Lezzetli baharatı kıyılmış hindi köftelerine ekleyin ve hafifçe kızartmadan önce ekmeklerin üzerine serpin. Pişmiş köfteleri ekmeklerin üzerine yerleştirin ve üzerine lahana salatası, havuç ve soğan ekleyin; Hint usulü, tuzlu-tatlı eşsiz bir mayonez ve mango chutney sosuyla soslayın. Meyvemsi notaları, etli burgere ferahlatıcı bir dokunuş katıyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram kıyılmış hindi eti
1 yemek kaşığı jerk baharatı, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.
1 küçük yeşil elma, soyulmuş ve rendelenmiş
0,5 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
1/4 su bardağı panko (Japon ekmek kırıntıları)
Çeyrek su bardağı mayonez, ayrıca ekmekler için ekstra mayonez.
1/4 su bardağı iri doğranmış mango chutney
3 su bardağı doğranmış beyaz lahana
1 havuç, rendelenmiş
Kızartma için kullanılan kolza yağı
4 tatlı çörek veya challahyan taraftan ikiye kesilmiş

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, panko ekmek kırıntıları, challah, beyaz lahana, chutney sosu, yeşil soğanlar, havuç, elmalar

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Izgarayı veya ızgara tavasını orta ısıda önceden ısıtın. Bir kapta kıyılmış hindi etini, jerk baharatıElma, panko ve 1/4 su bardağı yeşil soğanı bir araya getirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. 4 adet 2,5 cm kalınlığında köfte şekli verin, ızgarada şişmesini önlemek için her köftenin ortasına baş parmağınızla küçük bir çukur açın. Buzdolabında soğutun.
Geniş bir kapta mayonezi ve mango chutneyLahana, havuç ve kalan 1/4 su bardağı yeşil soğanı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve her şeyi iyice karıştırın.

Izgarayı kanola yağı ile yağlayın. Hindi köftelerini her iki tarafı da 4-5 dakika olmak üzere tamamen pişene kadar ızgarada pişirin.
Ekmeklerin üzerine mayonez sürün ve acı sos serpin. Yaklaşık 30 saniye ızgara yapın. Köfteleri ve lahanayı üzerine koyup servis edin.

Kategoriler: