Kremalı çikolatalı mus
Oylar: 7
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6-8
Bu enfes tatlıyı sadece iki malzemeyle dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz: eritilmiş bitter çikolata ve krema. Çift kazan veya mikser dışında başka bir ekipmana ihtiyacınız yok. Çikolatayı çırpılmış kremaya karıştırın ve mousse hazır. Hemen güzel kaselerde servis edin ve zengin lezzetinin ve enfes dokusunun tadını çıkarın. Bu tarif, şık bir tatlıya ihtiyacınız olduğunda ancak hazırlamak için fazla zamanınız olmadığında hayat kurtarıcıdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 litre yoğun krema
- 400 gr eritilmiş bitter çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krem, bitter çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın ve eritilmiş çikolatanın yaklaşık 1/3'ünü ekleyin. Silikon bir spatula ile nazikçe karıştırın. Ardından kalan çikolatayı karışım pürüzsüz görünene kadar ekleyin; aksi takdirde, fazla karıştırırsanız mousse çökecektir. Mousse'u büyük bir sıkma torbasına aktarın ve ramekin kaplarına sıkın.
Tarifin yazarı - Jacques Torres, ünlü bir Fransız pastacı ve çikolata ustasıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
