Domates soslu domuz pirzola, mantı ve elma.
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 420, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 42 G., lif 4 G., kolesterol 74 mg, sodyum 549 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 420, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 42 G., lif 4 G., kolesterol 74 mg, sodyum 549 mg, şeker 17 G.
Kemiksiz doğal domuz bonfile dilimleri çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır, ardından elma, arpacık soğanı ile hafif bir domates sosunda pişirilir ve üzerine peynir ve patates köftesi eklenir. Hazır köfteleri hazırlamanın bu eşsiz yolu, tüm ailenin beğenisini kazanacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemiksiz, yağları temizlenmiş doğal domuz pirzolası (her biri 110-140 g)
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 adet Gala elması, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 4 adet arpacık soğanı, kalın dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 20 adet dondurulmuş mini peynirli ve patatesli mantı
- Servis için doğranmış taze frenk soğanı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, köfte, salça, yeşil soğanlar, elmalar, paprika, kekik, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
- Bu arada, domuz pirzolalarının her iki tarafını da tuz ve kırmızı biberle baharatlayın. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Domuz pirzolalarını ekleyin ve pirzolalar kızarana kadar pişirin, yanmasını önlemek için gerekirse ateşi ayarlayın, her tarafı 2 dakika. Domuz pirzolalarını bir tabağa alın.
- Elmaları ve arpacık soğanlarını tavaya ekleyin. Hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Elmaları ve arpacık soğanlarını tavanın bir tarafına alın ve diğer tarafına domates salçasını ekleyin. Domates salçasını hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Sirkeyi, balı ve kekiği ekleyip karıştırın, ardından tavadan 1 su bardağı kaynar su ekleyin. Kısık ateşte, elmalar yumuşayana ve sos koyulaşana kadar 8-10 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha su ekleyin.
- Bu arada, varenikileri kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak tavaya aktarın; domuz pirzolalarını ekleyin. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını küçük parçalara ayırın ve sosun içine ekleyin. Varenikiler sosla kaplanana ve domuz eti tamamen pişene kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Tabaklara paylaştırın. Üzerine yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
