Peynir ve jambonlu Japon omleti
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 482, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 3 G., lif 0 G., kolesterol 597 mg, sodyum 572 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 482, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 3 G., lif 0 G., kolesterol 597 mg, sodyum 572 mg, şeker 1 G.
Japon omleti tamagoyaki İnce katmanlar halinde hazırlanan yumurtalar rulo şeklinde sarılarak kızartılır. Pişirmek için özel dikdörtgen bir tava kullanmak en iyisidir. makiyakinabeÇubuk kullanmak omleti sarmayı kolaylaştıracaktır. Omletin son katmanlarına rendelenmiş peynir (Gruyère veya Cheddar) ve küçük jambon parçaları eklenir. Japon omletinin püf noktası, fazla pişmemesini sağlamaktır; hafif, yumuşak ve havadar kalmalıdır. Dilimler halinde kesip meze olarak veya kahvaltıda servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 ince dilim jambon, ince doğranmış
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Gruyere veya Cheddar peyniri
- Yaklaşık 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 çay kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı
- Özel ekipman: Japon omleti için dikdörtgen tava
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, süt, Gruyere peyniri, çedar peyniri, jambon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta yumurtaları, sütü ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Başka bir küçük kapta ise jambon ve peyniri birleştirin.
- Dikdörtgen bir Japon omlet tavasını orta ateşte ısıtın. Az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın. Tavanın dibini kaplayacak kadar yumurta karışımını ekleyin ve tavayı eğin.
- Yumurtaları alttan pişene kadar haşlayın, ardından çubuk veya silikon spatula kullanarak omleti rulo haline getirin ve tavanın bir kenarına (sapından uzağa) alın. Tavayı bitkisel yağla yağlayın ve tavanın dibini kaplayacak kadar yumurta ekleyin; bu sefer rulo halindeki yumurtayı kaldırarak çiğ yumurtanın alta akmasını sağlayın.
- Yumurta fazla pişiyorsa veya çok çabuk katılaşıyorsa, ısıyı ayarlayın ve tencereyi kısa süreliğine ocaktan alın. Yumurtanın alt kısmı tam katılaşmaya başladığında, omleti tencerenin sapına doğru yuvarlayın, ardından tekrar diğer tarafa doğru itin. Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın; üç kat omlet elde ettiğinizde, aynı şekilde bir kat daha yapın ve jambon ve peynirin yarısını ekleyin. Kalan jambon ve peyniri kullanarak bir kat daha yapın. Kalan yumurta ile omleti aynı şekilde pişirmeyi tamamlayın.
- Omleti tabağa alın, üzerine ince kıyılmış taze soğan serpip servis edin.
Not
Yumurta çok hızlı kızarıyorsa veya pişiyorsa, ısıyı ayarlayın ve tencereyi kısa süreliğine ocaktan alın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
