Fransız soğan çorbası
Oylar: 1
Zaman: 48 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 390, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 12 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 390, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 12 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Fransız soğan çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet ince dilimlenmiş soğan
- 1/4 su bardağı (60 g) tereyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 litre dana suyu
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap
- 4 dilim kızarmış baget
- 2 su bardağı (260 g) rendelenmiş Emmental peyniri
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, un, kırmızı şarap, baget, Emmental peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta ateşte bir tencerede, soğanı ve şekeri tereyağında 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak soteleyin. Karıştırmaya devam edin, unu ekleyin ve 3 dakika daha soteleyin. Ardından et suyunu, kırmızı şarabı ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya bırakın, kapağını kapatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Çorbayı seramik kaselere dökün, üzerine bir dilim ekmek koyun ve Emmental peyniri serpin.
- Fırının ızgara bölümüne yerleştirin ve peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
