Japon usulü pane domuz eti
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 419, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 419, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Japon usulü pane harcıyla kaplanmış domuz eti - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g doğal kemiksiz domuz pirzolası, fazla yağlarından arındırılmış ve ince dilimlenmiş.
- Tuz
- 2 yemek kaşığı Çin pirinç şarabı, sake veya şeri
- 1,5 çay kaşığı ince rendelenmiş soyulmuş zencefil
- 2 orta boy salatalık
- 1/2 - 1 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı pirinç sirkesi
- 1,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 3 yumurta kategorisi CO
- 2 su bardağı panko (Japon ekmek kırıntısı)
- 3/4 su bardağı mısır nişastası
- Kızartma için yer fıstığı yağı
- 1/4 su bardağı tonkatsu sosu (tatlı ve baharatlı bir Japon sosu; soya sosu satan yerlerden satın alabilir veya 2 yemek kaşığı ketçap, 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu ve 2 yemek kaşığı şekeri 1 yemek kaşığı suyla karıştırarak kendiniz yapabilirsiniz)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, pirinç şarabı, hatır, sherry, zencefil kökü, salatalıklar, pirinç sirkesi, kırmızı biber pulu, panko ekmek kırıntıları, yumurta, nişasta, Fıstık ezmesi, soya sosu, Worcestershire sosu, ketçap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Domuz etini tuzla baharatlayın. Pirinç şarabını bir çay kaşığı zencefille karıştırın ve karışımı etin üzerine sürün. Pirzola dilimlerini üst üste koyun ve bir süre dinlendirin.
Salatalığı soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. 4 dilime kesin. Şeker ve sirkeyi karıştırın. Orta ateşte bir tavada, bir yemek kaşığı tuzla birlikte kırmızı pul biberi yaklaşık 4 dakika kavurun. - Sığ bir kapta yumurtaları yarım su bardağı su ile çırpın. İki ayrı sığ kaba, aşağıdaki malzemeleri dökün: ekmek kırıntıları ve mısır nişastası.
Her bir domuz eti parçasını önce mısır nişastasına bulayın, sonra yumurtaya batırın ve ardından panko ile kaplayın. Büyük bir tavada yer fıstığı yağını yüksek ateşte 0,5 cm derinliğinde ısıtın. - Domuz etini altın rengi olana kadar, her tarafı 3-4 dakika olmak üzere, azar azar kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
Salatalıkların üzerine biraz baharatlı tuz serpin. Bir kasede tonkatsu sosunu ve kalan yarım çay kaşığı zencefili karıştırın. Domuz etini salatalık ve sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
