Tavuklu Acılı Patates Kızartması
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Patates kızartmasını ev yapımı bir yemeğe dönüştüren hızlı ve kolay bir tarif. Dondurulmuş patates kızartmalarını kızartın veya fırında pişirin ve üzerine tavuklu acı sos (kremalı bir sos içinde acı biber tozu, poblano biberi ve soğanla pişirilmiş tavuk göğsü) ekleyerek servis edin. Tüm malzemeler ince dilimlenmiştir. Poblano biberlerinin kabuklarını çıkarmak için önce ızgara yapın. Bu acı biberin acılığı hafiftir, bu nedenle lezzet dengeli ve rahatlatıcı olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr ince tavuk filetosu
- 350 gram poblano biberi, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış.
- 2 çay kaşığı acı biber tozu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük beyaz soğan, 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde doğranmış.
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 450 gr dondurulmuş patates kızartması
- 3/4 su bardağı krema
- Servis için limon dilimleri (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, patates kızartması, poblano biberi, acı biber baharatı, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın. Poblano biberlerini, kabuklu kısımları yukarı gelecek şekilde, folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 5 dakika közlenene kadar ızgara yapın. Bir kaseye aktarın, üzerini örtün ve 5 dakika daha ızgara yapın. Biberlerin kabuklarını soyun ve 1,25 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
- Tavuğun her iki tarafını da ovun. acı biber tozu Tuzunu da damak tadınıza göre ayarlayın. Bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavukları azar azar, her iki tarafını yaklaşık 30 saniye kızartın. Bir tabağa alın. Tavaya kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve soğanı kahverengileşip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşi orta seviyeye indirin ve biberleri ve sarımsağı ekleyin. Kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin.
- Bu arada, patates kızartmalarını paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Tavuğu 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve krema ile birlikte tavaya ekleyin. Tavuk tamamen pişene ve sos koyulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca, kapağı açık olarak kısık ateşte pişirin. Patates kızartmalarını tabaklara paylaştırın ve üzerlerine tavuk ve sosu koyun. İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
