Füme antrikot biftek
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Izgara, belki de lezzetli bir biftek pişirmenin en iyi yoludur; zengin, isli aromayı ete işleyerek inanılmaz derecede iştah açıcı hale getirir. Izgara yapmadan önce antrikota sürülen özel bir baharat karışımı daha da fazla lezzet katar. Tuz, karabiber, acı biber tozu ve kırmızı biber içerir. Bu baharatlar birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve oranları damak tadınıza göre ayarlayarak eti daha acı veya daha keskin hale getirebilirsiniz. Izgara yaptıktan sonra bifteği birkaç dakika dinlendirin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Biftek
- 4 antrikot biftek
- Antrikot baharatı, tarifi aşağıda.
Antrikot baharatı
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- Acı biber tozu
- Acı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, acı biber baharatı, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Biftekleri geniş bir servis tabağına yerleştirin ve her tarafına baharat serpin. Baharatlanmış biftekleri sıcak ızgaraya alın ve orta pişmiş için her tarafını 4-6 dakika, isterseniz daha uzun süre pişirin.
- Biftekleri ocaktan alın ve servis etmeden önce 5-10 dakika dinlendirin.
Antrikot baharatı:
Küçük bir kapta tüm malzemeleri damak zevkinize göre karıştırın. Tadına bakıp gerekirse baharatları ayarlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
