Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu eşsiz rulolar ana yemek veya meze olarak servis edilebilir. Kızarmış antrikot biftek dilimleri, avokado dilimleri, galeta unu, dolmalık biber ve acı mayonez ile birlikte soya hamuruna sarılır. Lezzet ve dokuların mükemmel bir kombinasyonunu bekleyin.

İçindekiler:

• Her biri 220 gram ağırlığında 2 adet kemiksiz antrikot biftek.
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 ve 1/4 çay kaşığı iri tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı panko ekmek kırıntıları
• 1 çay kaşığı siyah susam
• 0,5 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı Sriracha sosu
• 6-8 adet 25 cm kare soya sushi sarma kağıdı.
• 1 ince dilimlenmiş avokado
• 1 adet sarı dolmalık biber, ince dilimlenmiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

biftek, susam, tatlı biber, Avokado

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Bifteği karabiber ve 1 çay kaşığı tuzla baharatlayın. Tavaya yağ dökün, bifteği ekleyin ve orta ateşte veya dijital termometreyle iç sıcaklığı 130–140°F (57–60°C) olana kadar, her tarafı yaklaşık 5 dakika pişirin. Bifteği bir kesme tahtasına alın ve yaklaşık 7 dakika dinlendirin.
Adım 2
• Bu arada, ekleyin ekmek kırıntılarıKüçük bir tavaya susam ve kalan 1/4 çay kaşığı tuzu koyun ve orta ateşte ısıtın. Ekmek kırıntıları altın rengi olana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin. Bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın. Bifteği ince şeritler halinde dilimleyin.
Adım 3
• Orta boy bir sos şişesine mayonez ve Sriracha sosunu koyun ve iyice çalkalayın.
Adım 4
• Soya sargısını önünüzdeki temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Size en yakın kenarına sıcak mayonezden bir şerit sıkın. İki avokado dilimini uzunlamasına, birbirine değecek şekilde yerleştirin. Üzerine birkaç biber dilimi koyarak tüm kenarı kaplayın. Biberlerin üzerine sıcak mayonezden bir şerit sıkın, ardından yaklaşık 2 yemek kaşığı galeta unu serpin.
Adım 5
• Ekmek kırıntılarının üzerine birkaç dilim biftek yerleştirin. Ruloları dikkatlice kendinizden uzağa doğru sarın. Ruloyu kapatmak için, ambalajın karşı kenarına ince bir mayonez çizgisi daha bastırın. Kalan ambalajlar ve malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın.
Adım 6
• Her bir ruloyu yaklaşık 4 cm'lik parçalara kesin. Ruloları servis tabağına yerleştirin.

Oylar: 1