Karides boilie
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 379, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 41 G., lif 9 G., kolesterol 225 mg, sodyum 735 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 379, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 41 G., lif 9 G., kolesterol 225 mg, sodyum 735 mg, şeker 0 G.
Kalabalık bir gruba karides ikram edecekseniz, boilie yapın. Bu sadece bir deniz ürünleri mezesi değil, aynı zamanda arkadaşlarınızı rahat ve ilginç sunumuyla memnun edecek doyurucu, kamp tarzı bir yemektir. Karidesler, bütün küçük patatesler, mısır koçanları ve aromatik otlarla birlikte, muhtemelen en iyi deniz ürünleri baharat karışımı olan Amerikan Old Bay baharatı ile hazırlanmış kokulu bir et suyunda pişirilir. Eşit pişirme sağlamak için malzemeleri eklerken sırayı koruyun. Boilie'yi masanın ortasına büyük bir servis tabağında, yanına tereyağı ile karıştırılmış et suyu sosu dolu kaselerle birlikte servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,6 kg iri karides, kabuksuz
- 2 limon, ikiye bölünmüş + servis için ekstra limon dilimleri
- 0,5 su bardağı Old Bay baharatı
- 8 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 büyük kırmızı soğan, 4 parçaya kesilmiş
- 6 dal taze kekik
- 450 gr küçük kırmızı patates
- Kabukları soyulmuş ve ikiye bölünmüş 4 mısır koçanı
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- Servis için acı sos (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, kırmızı patatesler, karidesler, Old Bay baharatı, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye 4 litre su dökün. Limon suyunu suya sıkın ve sıkılmış limon dilimlerini ekleyin. Old Bay baharatını, sarımsağı ve soğanı ekleyin. Kekik dallarını mutfak ipiyle bağlayın ve tencereye yerleştirin. Kapağını kapatın ve kaynatın, ardından ateşi kısın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Patatesleri tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Mısırları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Bu arada, her bir karidesin sırtını kesin, damarlarını çıkarın ve durulayın. Karidesleri tavaya ekleyin, üzerini kapatın ve karidesler kıvrılıp pembeleşene kadar 2-3 dakika pişirin. Karidesleri ve sebzeleri delikli bir kaşıkla büyük bir kaseye aktarın. Kaseye tereyağı ve yaklaşık 1 su bardağı et suyu ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Karidesleri ve sebzeleri bir servis tabağına alın. Kalan et suyu, limon dilimleri ve acı sos ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
