Lowcountry Boyle'un Köylü Çeşitleri
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Fırında pişirilmiş patates, domuz sosisi, karides ve mısırdan yapılan bir yemek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1800 gr orta boy karides
- 1,5 pound (yaklaşık 680 gram) tütsülenmiş domuz sosisi, 7,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 1800 gram orta boy kırmızı kabuklu patates
- 8 adet mısır koçanı, ikiye kesilmiş
- 1/2 su bardağı deniz ürünleri baharatı
- 2-3 orta boy tatlı soğan, soyulmuş. Büyük soğanlar dörde bölünebilir.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, sosisler, kırmızı patatesler, Mısır, tatlı soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 30 litrelik bir tencereyi yarıya kadar suyla doldurun (iki büyük tencere kullanıp malzemeleri iki kısma bölebilirsiniz). Baharatları ekleyin ve kaynatın.
Bütün patatesleri bir tencereye koyun. Suyu tekrar kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Soğanları ve sosisleri ekleyin. Suyu tekrar kaynatın ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Mısırları ekleyin. Su kaynadıktan sonra, patatesler yumuşayana kadar 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. - Karidesleri ekleyin, suyu kaynatın ve karidesler kızarana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Karidesleri süzgeçte süzün. Servis tabağını ayrı bir tabağa veya gazete kağıdına koyarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
