Fırın tepsisinde karides haşlama
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 680, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 58 G., karbonhidratlar 44 G., lif 5 G., kolesterol 429 mg, sodyum 920 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 680, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 58 G., karbonhidratlar 44 G., lif 5 G., kolesterol 429 mg, sodyum 920 mg, şeker 6 G.
Geleneksel olarak, yaz aylarında deniz mahsulleri haşlaması, fırında patates, mısır ve sosislerle birlikte açık havada bir tencerede kısık ateşte pişirilerek yapılır; ancak Sunny Anderson, her şeyi fırında pişirip yaz mevsimini beklemeden aynı lezzetli tadın keyfini çıkarmanızı öneriyor. Her şeyi büyük bir fırın tepsisinde pişirin, buzdolabından en sevdiğiniz birayı alın ve misafirlerinizi sofraya davet edin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Buharda pişirmek için 700 gr kırmızı patates
- 2 mısır koçanı, 3 parçaya kesilmiş
- 1 limon, 4 parçaya kesilmiş
- 200 gram andouille sosisi, uzunlamasına ikiye bölünür, ardından 5 cm'lik parçalara kesilir.
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tuzlu tereyağı
- 6-8 taze kekik dalı, ince doğranmış
- 900 g büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş (20-30 adet)
- 2 yemek kaşığı deniz ürünleri baharatı
- 240 ml pilsner
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, Mısır, kırmızı patatesler, andouille sosisi, hafif bira, balık baharatı, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patates poşetini mikrodalgaya koyun ve 6 dakika pişirin, ardından patatesleri boyutlarına göre ikiye veya dörde bölün.
- Mısır, limon, patates, sosis, tereyağı ve kekik otunu büyük bir kaseye koyun. Karıştırın ve mısır taneleri dik, sosis parçaları ise kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- İki alüminyum folyo yaprağını birleştirerek bir paket oluşturun ve kenarlarını sıkıca kapatın. Karidesleri paketin içine yerleştirin ve deniz ürünleri baharatı ekleyin. Birayı da ekleyip paketi kapatın. Hazırladığınız paketi, sosis ve sebzelerin üzerine, fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve patatesler yumuşayana ve sosisler cızırdamaya başlayana kadar 35-45 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve karides paketini dikkatlice açın. Karidesleri fırın tepsisine yerleştirin ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
