Zaman: Saat 5.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Yeni İngiltere tarzı deniz mahsullü boilie'nin tadını çıkarmak için kıyıda yaşamanıza gerek yok. Yerel olarak bulunan karidesleri kullanın. Patatesleri baharatlarla birlikte yavaş pişiricide pişirin, ardından mısır, karides ve füme sosis ekleyin. Lezzetli ve aromatik bir yemek.

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı deniz ürünleri baharatı (örneğin Old Bay)
• 2 adet büyük sarı mısır koçanı, 2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
• 600 g ağırlığında, kabuklu, bağırsak damarları çıkarılmış büyük boy karides.
• 200 gram tütsülenmiş Polonya sosisi, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve 5 cm'lik parçalara kesilmiş.
• 3 diş sarımsak, hafifçe ezilmiş
• 2 defne yaprağı
• 2 orta boy soğan, her biri 8 dilime kesilmiş.
• 0,5 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• Servis için kabuksuz ekmek
• 1,3 kg çok küçük kırmızı patates (yaklaşık 2,5 cm boyutunda)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kırmızı patatesler, Mısır, sarımsak, maydanoz, limon suyu, karidesler, sosis, defne yaprağı, Old Bay baharatı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri, sarımsağı, defne yaprağını, soğanı ve 2 yemek kaşığı deniz ürünleri baharatını 6 litrelik bir yavaş pişiriciye koyun ve 4 su bardağı su ekleyin. Karıştırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 4 saat pişirin.
Adım 2
• Kapağı çıkarın ve ateşi kısın. Mısırı, karidesi, sosisi ve kalan 2 yemek kaşığı deniz ürünleri baharatını dikkatlice ekleyin. Kapağı kapatın ve karidesler pembeleşip sosisler iyice ısınana kadar 30-45 dakika pişirin. Maydanozu ve limon suyunu yavaşça karıştırarak ekleyin.
Adım 3
• Yavaş pişiriciden doğrudan servis yapın veya boilie'yi geniş bir kaseye aktarıp hemen ekmekle birlikte servis edin.

Oylar: 3