Fırında havuç ve yaban havucu

Oylar: 2

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tatlı havuçlar ve aromatik yaban havuçları, bu lezzetli ve sağlıklı garnitürde birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor; özel günler için hazırlanan et yemekleri veya fırında pişmiş kümes hayvanları için ideal. Fırında pişirme, kök sebzelerin lezzetini yoğunlaştırıyor ve iri tuz eklenmesiyle daha da zenginleşiyor. Sebzeleri eşit büyüklükte parçalara kesin, böylece havuç ve yaban havuçları aynı anda hazır olacaktır. Taze otlar, maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 kg soyulmuş yaban havucu
450 gr soyulmamış havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı iri tuz
1,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu veya maydanoz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yaban havuç kökü, havuç, dereotu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Eğer yaban havuçları ve havuçlar çok kalınsa, uzunlamasına ikiye bölün. Çapraz olarak 2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Sebzeler pişirme sırasında küçüleceği için dilimleri çok ince kesmeyin. Dilimlenmiş sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

Sebzelerin büyüklüğüne bağlı olarak 20-40 dakika boyunca ara sıra karıştırarak, yaban havuçları ve havuçlar yumuşayana kadar fırında pişirin. Üzerine dereotu serpip sıcak servis yapın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Lif açısından zengin yemekler / Akşam yemeği / Ana yemekler / Yan yemekler / Sebzeler ve mantarlar / Havuç yemekleri / Havuç garnitürleri / Ina Garten / Yalınayak Kontes

Benzer tarifler