Yaban havuçlu patates püresi
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Hafif bir patates ve yaban havucu püresi yapın. Bu görünüşte alışılmadık kök sebze, patates püresine hafif bir tatlılık ve hafif bir baharatlılık katıyor. Dahası, üçte biri yaban havucu olan bir püre, normal patates püresinden çok daha sağlıklıdır; lif ekler ve kalori içeriğini azaltır. Bu patates püresi, normal patates püresiyle aynı şekilde hazırlanır. Sebzeleri parçalara ayırın, haşlayın ve krema ve tereyağı ile tatlandırarak püre haline getirin veya ezin. Taze yeşil soğan serpip servis edin. Patates püresi geleneksel görünecek, ancak lezzeti yeni ve ilginç olacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,8 kg patates
- 0,9 kg yaban havucu
- 1 su bardağı krema
- 55 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, yaban havuç kökü, frenk soğanı, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patates ve yaban havuçlarını soyun ve eşit parçalara kesin. Büyük bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve bir tutam tuz ekleyin. Kaynatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bu sırada, küçük bir tencerede kremayı ve tereyağını kısık ateşte ısıtın. Sebzeler pişince suyunu iyice süzün. Tencereyi orta ateşe geri koyun. Kalan suyu buharlaştırmak için yavaşça karıştırın; sebzelerin yanmamasına dikkat edin.
- Patates ve yaban havuçları henüz sıcakken, patates eziciyle ezin veya bir elek yardımıyla bir kaseye süzün. Biraz ılık krema ekleyin ve patatesler kabarana kadar tahta kaşıkla çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ince kıyılmış taze soğanları yavaşça karıştırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
