Mantarlı fırında havuç

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Havuçlar garnitür olarak pek popüler değildir, ancak mantarla birlikte fırında pişirilmesi şıklık ve şenlikli bir hava katarken, sarımsak, kekik ve kimyon tohumları da ona eşsiz bir aroma ve lezzet verir. Bu garnitür aynı zamanda protein ve lif açısından zengin, sağlıklı ve düşük kalorili olup, görkemli bir bayram sofrası için mükemmeldir. Mantar ve baharatlarla birlikte fırında pişirilen havuçlar, servis edilmeden önce limon suyu ve ekşi krema ile süslenir. Et yemekleriyle birlikte veya doyurucu ve besleyici bir vejetaryen yemek olarak servis edilebilir.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

0,7 kg doğranmış havuç, 280 g ikiye bölünmüş kültür mantarı, 1/4 su bardağı zeytinyağı, 2 ezilmiş sarımsak, 3 dal kekik, 3/4 çay kaşığı kimyon ve iri tuz ve 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biberi bir araya getirin. 230°C'de (450°F) yumuşayana kadar, bir kez karıştırarak 30 dakika pişirin. Üzerine limon suyu, ekşi krema, maydanoz ve kırmızı biber serpin.