İtalyan soslu hafif salata
Oylar: 4
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu salatayı yapmak için herhangi bir yeşil yapraklı sebze veya bunların bir karışımını kullanabilirsiniz; örneğin, maş fasulyesi, roka ve hindiba karışımı harika bir kombinasyondur. Doğal acılıkları, tatlı domatesler, havuçlar ve sulu salatalıklarla mükemmel bir şekilde dengelenir. Bu salatanın en önemli özelliği, kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı, sarımsak, taze kekik, kekik ve maydanozla yapılan İtalyan sosudur. Sos çok hoş kokulu ve canlıdır, Akdeniz esintisi taşır. Sebzelerin üzerine bolca gezdirin ve artan sosu yanında servis edin; herkes daha fazlasını isteyecektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 su bardağı karışık salata yeşillikleri (örneğin maş fasulyesi, roka, hindiba), yıkanmış ve bir ot kurutma makinesinde kurutulmuş.
- 2 büyük domates, dilimlenmiş
- 2 adet salatalık, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 2 büyük havuç, soyulmuş ve yuvarlak dilimler halinde kesilmiş.
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 2 diş sarımsak, hafifçe ezilmiş ve dörde bölünmüş.
- 1 çay kaşığı taze kekik yaprağı (3-4 küçük dal)
- 1 çay kaşığı taze kekik yaprağı (3-4 küçük dal)
- 1 çay kaşığı taze maydanoz yaprağı (3-4 küçük dal)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 3/4 su bardağı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salata karışımı, domates, salatalıklar, havuç, şarap sirkesi, kekik, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Blender çalışırken, sirke, sarımsak, kekik, mercanköşk, maydanoz, tuz ve karabiberi sırayla blender kabına ekleyin. Ardından, blender çalışırken, zeytinyağını ince bir akış halinde yavaşça dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Otları, domatesleri, salatalıkları ve havuçları üzerlerini kaplayacak kadar sosla hafifçe karıştırın. Kalan sosu yanında servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
