Fermente süt soslu yeşil salata

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu salatanın en dikkat çekici özelliği, basit malzemelerine rağmen, kiraz domateslerin tatlılığını, salata yeşilliklerinin sululuğunu ve keskinliğini, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırılmış ekşi süt (veya kefir) sosunun ekşiliğini bir araya getirmesidir. Tek bir kaşıkta hepsi bir arada, yeşil salataları çok sevmeseniz bile gerçek bir lezzet şöleni sunuyor. Fermente süt soslu bu hafif salata, her türlü et, kümes hayvanı veya balık yemeğiyle mükemmel uyum sağlar.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Geniş bir kapta 5 yemek kaşığı ayran, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 çay kaşığı şeker ve 1/4 çay kaşığı iri tuzu karıştırın. 6 su bardağı küçük yeşil yapraklı salata, 2 su bardağı su teresi, 1 su bardağı ikiye bölünmüş cherry domates ve 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.